【材料2つで作れる!】超簡単ヘルシーおつまみ「砂肝にんにく炒め」

このレシピにおすすめのお酒

  • ビール
  • ハイボール
  • 焼酎ハイボール

今回紹介するのは「砂肝にんにく炒め」です

材料は砂肝とニンニクだけ!

砂肝とにんにくをスライスして炒めるだけの超簡単おつまみです。

「もう少しおつまみ欲しいなー」って時に大活躍するはず!

パパしば

スーパーでも砂肝は安く売ってるので、多めに買ってストックしておけばいつでも作れますよ〜

砂肝のゴリゴリとした歯応えとにんにく・ごま油の香りでお酒が進みます!

砂肝は脂質・糖質も少なくヘルシーな食材で罪悪感も少ないおつまみなのでぜひお試しくださいね

目次

砂肝にんにく炒め 材料

調理時間:20分

【2人分】
砂肝      100g
にんにく    3かけ
ごま油     大さじ1
シャンタン   小さじ1/2
酒       小さじ2
塩胡椒     少々(全体にパラーっとかけるくらい)
味の素     6振り
ブラックペッパー 適量
小ネギ     お好みの量

砂肝にんにく炒め 作り方

1 )にんにくの皮を剥きスライスします

2 )画像のように砂肝をスライスします

3 )フライパンにごま油を敷き、ニンニクを入れ中火で火をつけます

4 )香りが出たら、砂肝もいれ軽く炒めます

5 )シャンタン、酒、塩胡椒、味の素を入れ炒め合わせます

6 )火が通ったら、ブラックペッパーを入れ混ぜ合わせお皿に盛り付けて完成です♪

薄めにスライスすることで、銀皮の食感を程よく楽しめます。また火が通りやすく生焼けの心配もありません

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