このレシピにおすすめのお酒
- 岩下の新生姜サワー
- ビール
今回は「岩下の新生姜」を使った「新生姜の豚バラ巻き」を紹介します。
岩下食品さんの公式HPの味付け不要！巻いて焼くだけ！岩下の新生姜の豚バラ肉のくるくる巻き を参考にしました。
バレンタインデーだったので、なんかかわいいおつまみないかなーと考えていました。
「かわいい」と言ったら「ピンク」
「ピンク」と言ったら「岩下の新生姜」
という結論にいたり、チョコを渡す代わりにこのレシピを作ることになりました。
豚バラのしっかりした油も新生姜の酸味と辛味ですっきり食べられ、ビールとの相性も最高です！
豚バラで巻いた状態で冷凍保存しておけば、解凍して焼くだけですぐ食べれるので、忙しい日のおつまみにもぴったりです。
新生姜の漬け液を使った「岩下の新生姜サワー」のレシピも公開してるので合わせてご覧ください。
ちなみに妻の反応はと言うと「え、普通にチョコくれよ」でした。笑
目次
新生姜の豚バラ巻き 材料
調理時間:10分
【2人分】
岩下の新生姜 2本
豚バラスライス 4枚
塩胡椒 少々
新生姜の豚バラ巻き 作り方
①岩下の新生姜に豚バラを巻き付ける。岩下の新生姜1本につき2枚の豚バラを巻き付けます。
②全体に塩胡椒を薄くかけます。
③巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火で焼きます。
④全面しっかりと焼き目を付けていきます。
⑤火が通ったら食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けて完成です♪
食べ応えを出したかったのでお肉は2枚巻いてます。
写真は半分にカットしたものを載せていますが、新生姜が噛み切るのが大変でした。 1/3か1/4の大きさにカットした方が食べやすいです。
