このレシピにおすすめのお酒
- ビール
- 焼酎
- 日本酒
今回紹介するのは「きゅうりとミョウガの白だし浅漬け」です
ジメジメとした暑さが続く日には、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。そんな時にぴったりのレシピ！
シャキシャキとしたきゅうりの食感と、ミョウガの香りが爽やかさで、暑くて食欲がない時もパクパク食べれちゃいます
このレシピの魅力は、なんといっても手軽に作れることです。きゅうり、みょうがを切って漬けるだけなので超簡単！
冷蔵庫で3〜4日保存できるので作り置きにもおすすめです
パパしばお好みで鷹の爪、ごま油、大葉、柚子胡椒などを加えても美味しいよ！
あと一品欲しいときや、さっぱりしたものが食べたいとき、お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひお試しください！
目次
きゅうりとミョウガの白だし浅漬け 材料
調理時間：10分
【2人分】
- きゅうり 2本
- みょうが 1本
- A）白だし 大さじ3
- A）酢 小さじ1
- A）うま味調味料 5振り
きゅうりとミョウガの白だし浅漬け 作り方
1 )きゅうりを3mmくらいの厚さで斜め切りにします
2 )茗荷を細切りにします
3 )ジップロックにきゅうりとみょうがを入れ、Aの調味料を加えます
4 )よく混ぜて、全体に調味料を行き渡らせます。空気を抜いて冷蔵庫で30分以上漬けておきます
5 )お皿に盛り付けて完成です♪
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