【カレーチキンスティック】おつまみにもおやつにもぴったり!鶏胸肉で作る節約ヘルシーレシピ!

このレシピにおすすめのお酒

  • ビール
  • ハイボール
  • 赤ワイン

今回紹介するのは「カレーチキンスティック」です

カレー味に漬け込んだ鶏むね肉を衣をつけて揚げた、子どもから大人まで楽しめるおつまみレシピ!

漬け込んで冷凍保存もできるので、忙しい日のおつまみや、こどものおやつにもぴったりです

お好みでマヨネーズ、ケチャップ、マスタードなどをつけて味変も楽しめます!

カレーの香りでお酒が進むおつまみです!ぜひお試しください!

目次

カレーチキンスティック 材料

調理時間:60分

【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(350gくらい)
  • カレー粉 大さじ1
  • コンソメ 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2〜3
  • サラダ油 適量

カレーチキンスティック 作り方

1 )鶏肉は1.5cm幅くらいに切り、厚みのある部分は半分切り細長いスティック状にします

2 )ポリ袋に鶏肉、カレー粉、コンソメを入れ、よく揉み込み30分ほど漬け込みます

3 )新しいポリ袋に小麦粉と漬けた鶏肉を入れ、シャカシャカと振って鶏肉全体に小麦粉をつけます

4 )フライパンに1cmくらい油をいれて170〜180℃くらいの温度できつね色になるまで揚げます(片面約1分半〜2分くらい)

5 )油を切ってお皿に盛り付けたら完成です♪

  • お好みでマヨネーズ、ケチャップ、マスタードなどつけて食べてください!
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