このレシピにおすすめのお酒
- ビール
- 日本酒
- 焼酎
今回紹介するのは「紅生姜さつま揚げ」です
混ぜて揚げるだけの簡単調理なのに、一口食べたら止まらない美味しさ。ビールや日本酒など、様々なお酒との相性も抜群です
紅生姜さつま揚げの魅力は、なんといってもその食感と風味。ふわふわのはんぺんとシャキシャキの紅生姜が絶妙！
ピリッとした辛さと爽やかな香りがやみつきでついついお酒が進んでしまいます
パパしばアツアツの揚げたてをキンキンのビールと一緒に楽しむのがおすすめだよ！
紅生姜好きの方はぜひ作ってみてくださいね！
目次
紅生姜さつま揚げ 材料
調理時間：20分
【2人分】
- はんぺん 1枚（100g）
- A）鶏ひき肉 100g（はんぺんと同量）
- A）片栗粉 大さじ3
- A）砂糖 小さじ1
- A）卵 1個
- A）紅生姜 30g
- サラダ油 適量
紅生姜さつま揚げ 作り方
1 )ボウルにAの材料を入れよく揉んで合わせます。はんぺんは袋の状態で揉んでなめらかにしておきます
2 )4等分に分けて丸く成形します
3 )フライパンに1cmくらいサラダ油を入れて、160℃くらいで4分間揚げます
4 )ひっくり返し、反対面も4分間揚げます
5 )両面きつね色に揚がったら油をきり、お皿に盛り付けて完成です
