このレシピにおすすめのお酒
- ビール
- ハイボール
- 赤ワイン
今回紹介するのは「カレーチキンスティック」です
カレー味に漬け込んだ鶏むね肉を衣をつけて揚げた、子どもから大人まで楽しめるおつまみレシピ！
漬け込んで冷凍保存もできるので、忙しい日のおつまみや、こどものおやつにもぴったりです
お好みでマヨネーズ、ケチャップ、マスタードなどをつけて味変も楽しめます！
カレーの香りでお酒が進むおつまみです！ぜひお試しください！
目次
カレーチキンスティック 材料
調理時間：60分
【2人分】
- 鶏むね肉 1枚(350gくらい)
- カレー粉 大さじ1
- コンソメ 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2〜3
- サラダ油 適量
カレーチキンスティック 作り方
1 )鶏肉は1.5cm幅くらいに切り、厚みのある部分は半分切り細長いスティック状にします
2 )ポリ袋に鶏肉、カレー粉、コンソメを入れ、よく揉み込み30分ほど漬け込みます
3 )新しいポリ袋に小麦粉と漬けた鶏肉を入れ、シャカシャカと振って鶏肉全体に小麦粉をつけます
4 )フライパンに1cmくらい油をいれて170〜180℃くらいの温度できつね色になるまで揚げます（片面約1分半〜2分くらい）
5 )油を切ってお皿に盛り付けたら完成です♪
- お好みでマヨネーズ、ケチャップ、マスタードなどつけて食べてください！